Middagstips (pizza)

Varför inte göra sin egen Pizza.
Den går snabbt att göra.
För 4 små pizzor eller 1 stor.

Till degen behövs:
6-6½ dl vetemjöl
1½ tsk bakpulver
1krm salt
75g Margarin eller smör
2dl mjölk eller filmjölk

Fyllning:
ca 150 g rökt korv
3-4 tomater
2tsk pizzakrydda
3-4 dl riven ost

eller ha på det du vill, tex köttfärs, lök, tomat och svamp.

Blanda mjöl, bakpulver, salt och matfettet skuret i bitar i en skål.
Arbeta alltsammans till en grynig massa.
Tillsätt vätskan och arbeta snabbt samman till en smidig deg.
Dela degen i 4 delar och platta eller kavla ut varje del till en rund platta , 15-20 cm i diameter.
Eller kavla ut 1 stor. (som täcker en plåt)
Skär korv och tomater i skivor och lägg på dem, strö över pizzakrydda och riven ost. (eller lägg på din egen fyllning)

Grädda pizzorna mitt i ugnen på 225-250 grader i ca:12-15 minuter.

(Tips: Använd filmjölk i degen så är den lättare att arbeta med.)