Knoddis

En god kaka

Gör en dubbel sats (dubbla mängden)
50 gram margarin
1,25 dl mjölk
2 st ägg
2 dl socker
3 dl vetemjöl
1,5 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker


Gör så här
1.Sätt ugnen på 175 grader.
2.Smält margarinet och häll i mjölken.
3.Vispa ägg och socker pösigt.
4.Blanda de torra ingredienserna och rör ner i äggsmeten tillsammans med mjölkblandningen.
5.Smörj och bröa en djup ugns plåt och häll i smeten i den.
6.Grädda i nedre delen av ugnen 35-40 minuter

När kakan kallnat gör glasyren och bred den över kakan.


Glasyr
3 dl florsocker
3 msk vatten
(2msk kakao om man vill)
Strö över kokos, strössel eller något annat ni tycker om.

(om du vill ha mer glasyr så ökar du mängden)