God rabarber kaka

Rabarber kaka

6 ägg
4½dl socker
4½ dl vetemjöl
1½tsk bakpulver
Rabarber efter tycke
Smör
Pärlsocker
Kanel

Vispa ägg och socker pösigt. Blanda bakpulvret med vetemjölet och häll det i ägg smeten. Häll allt i en stor ugnsform. Skär rabarber i små bitar och lägg i formen hyvla smör och lägg ovan på strö kanel och pärlsocker över. Grädda i 125-150g ca: 30min.

Ät som en vanlig kaka eller servera med vaniljsås.