Rabarber kaka

God rabarberkaka
Tillbehör:
6 ägg
4½ dl socker
4½ dl vetemjöl
1½tsk bakpulver

Rabarber efter tycke
Smör
Pärlsocker
Kanel


Vispa ihop ägg och socker, så det blir fluffigt. Blanda mjöl och bakpulver i en bunke häll det sedan i ägg och socker blandningen. Skär rabarber i mindre bitar och lägg rabarberna i en ungnsform, häll smeten över rabarberna, hyvla smör och lägg över, häll på pärlsocker och kanel. Grädda kakan i 125-150 grader ca: 30 minuter. Servera med vaniljsås